{"id":13954,"date":"2021-06-09T14:24:45","date_gmt":"2021-06-09T14:24:45","guid":{"rendered":"https:\/\/cafesantahelena.alivanstudio.com\/?p=13954"},"modified":"2024-11-13T21:14:02","modified_gmt":"2024-11-13T21:14:02","slug":"pourquoi-boire-du-cafe-bio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cafesantahelena.com\/fr\/pourquoi-boire-du-cafe-bio\/","title":{"rendered":"Pourquoi boire du Caf\u00e9 Bio?"},"content":{"rendered":"

Les avantages du caf\u00e9 bio<\/strong><\/span><\/h2>\n

Les avantages du caf\u00e9 biologique sont \u00e9vidents<\/b>. Mais le type de caf\u00e9 que vous achetez, et la quantit\u00e9 que vous buvez, ont un impact majeur sur votre sant\u00e9.
\nEssayer de prendre une d\u00e9cision sur le type de caf\u00e9 \u00e0 prendre avant d’avoir bu son caf\u00e9 peut \u00eatre d\u00e9licat.<\/p>\n

Boire du caf\u00e9<\/strong> est une habitude courante chez les gens. Selon l’Organisation internationale du caf\u00e9, 153 millions de sacs de caf\u00e9 sont consomm\u00e9s chaque ann\u00e9e dans le monde. Le caf\u00e9 est l’une des mati\u00e8res premi\u00e8res les plus \u00e9chang\u00e9es au monde.<\/p>\n

L’agriculture d\u00e9veloppe des m\u00e9thodes pour maximiser la production, parfois au d\u00e9triment de la sant\u00e9 humaine et environnementale. Le caf\u00e9 conventionnel<\/b> fait partie des aliments les plus lourdement trait\u00e9s chimiquement. Il est impr\u00e9gn\u00e9 de pesticides, d’herbicides, de fongicides, d’insecticides et d’engrais de synth\u00e8se.<\/b><\/p>\n

Les agriculteurs sont expos\u00e9s \u00e0 un niveau \u00e9lev\u00e9 de ces produits chimiques<\/b> lors de la pulv\u00e9risation des cultures pendant la r\u00e9colte, qui sont hautement toxiques pour la sant\u00e9 humaine.<\/b><\/p>\n

Le caf\u00e9 pr\u00e9f\u00e8re naturellement l’ombre<\/b>, mais les plantes sont maintenant des hybrides qui se d\u00e9veloppent pour s’\u00e9panouir en plein soleil.\ud83c\udf1e La production augmente, mais l’\u00e9cosyst\u00e8me de la faune et de la flore est d\u00e9truit<\/b>. La lutte naturelle contre les parasites, comme les oiseaux et les l\u00e9zards, n’ont plus d’habitat et les insectes se surpeuplent, ce qui entra\u00eene une utilisation de plus en plus importante de pesticides. De m\u00eame, sans les engrais naturels apport\u00e9s par les oiseaux, l’utilisation d’engrais chimiques augmente.<\/p>\n

Le caf\u00e9 en lui-m\u00eame ne cause aucun probl\u00e8me de sant\u00e9, mais les risques associ\u00e9s \u00e0 la consommation de caf\u00e9 peuvent en fait \u00eatre attribu\u00e9s aux produits chimiques et aux pesticides, aux moisissures et aux r\u00e9sidus de mycotoxines, pr\u00e9sents dans les pratiques de culture conventionnelles. Il s’agit d’un risque important!<\/b><\/p>\n

Risques li\u00e9s \u00e0 la consommation de caf\u00e9 conventionnel:<\/span><\/strong><\/h3>\n

Beaucoup de ces produits chimiques sont des neurotoxines<\/b>, qui affectent aussi bien les \ud83d\udc1c insectes \ud83d\udd77 que les humains. Ils provoquent des probl\u00e8mes de coordination et des tremblements des mains (sympt\u00f4mes de la maladie de Parkinson).<\/p>\n

Le pesticide le plus utilis\u00e9, le glyphosate ( Roundup ),<\/b> m\u00eame \u00e0 petites doses, peut provoquer des cancers 20 ou 30 ans plus tard<\/b>, notamment des dommages \u00e0 l’ADN, selon l’Institut national du cancer du Br\u00e9sil.
\nIl est tr\u00e8s difficile de prouver la causalit\u00e9 entre l’utilisation de pesticides et le cancer, car le cancer met de nombreuses ann\u00e9es \u00e0 se d\u00e9velopper.<\/p>\n

D’autres sympt\u00f4mes courants tels que les maladies, les maux de t\u00eate, l’insomnie, l’agitation peuvent \u00eatre la cause de la consommation de mauvais caf\u00e9.<\/p>\n

Le caf\u00e9 biologique est-il s\u00fbr?<\/span><\/b><\/h3>\n

Dans le caf\u00e9 biologique, les engrais synth\u00e9tiques ou les produits chimiques utilis\u00e9s dans la culture ou la production ne peuvent \u00eatre utilis\u00e9s. Cela signifie des grains, une terre, un air et une eau plus propres. Le caf\u00e9 est cultiv\u00e9 uniquement avec des engrais organiques, comme le fumier de poulet ou le compost, et la pulpe de caf\u00e9.<\/b><\/p>\n

La plupart des caf\u00e9s biologiques sont cultiv\u00e9s naturellement \u00e0 l’ombre de for\u00eats luxuriantes, offrant un habitat aux animaux et aux plantes sauvages, assurant la fertilit\u00e9 du sol et un \u00e9cosyst\u00e8me vivant.<\/p>\n

Le caf\u00e9 biologique a meilleur go\u00fbt, car il est cultiv\u00e9 en altitude, o\u00f9 il met plus de temps \u00e0 se d\u00e9velopper, ce qui lui conf\u00e8re une saveur plus riche. Il contient des vitamines, des min\u00e9raux et des antioxydants n\u00e9cessaires \u00e0 l’organisme.<\/p>\n

Apr\u00e8s tout, le caf\u00e9 est-il bon ou mauvais pour vous?<\/b><\/span><\/p>\n

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Les avantages du caf\u00e9 pour la sant\u00e9:<\/strong><\/span><\/p>\n