Ein wenig über die Entwicklung des Kaffees Jede Periode in der Geschichte des Kaffeekonsums wird als “Welle” bezeichnet. Es gibt

Die Unterschiede zwischen Spezialitätenkaffee und traditioneller Kaffee Was ist Spezialitätenkaffee? Kaffeeliebhaber sind immer auf der Suche nach dem perfekten Kaffee!

Kennen Sie den Unterschied zwischen Cappuccino und Mocaccino? Mocaccino oder Cappuccino  Haben Sie sich schon einmal gefragt, was ein Cappuccino

Die Maillard-Reaktion im Kaffee ist ein Karamellisierungsprozess, bei dem sich Zucker unter hohen Temperaturen mit Aminosäuren, Peptiden und Proteinen verbindet.

Merkmale von Arabica-Kaffee Arabica-Kaffee wurde um 1750 katalogisiert und stammt aus Äthiopien. Die Sorte macht etwa ¾ der weltweit produzierten