Come conservare il Caffè a Casa?

Come conservare il caffè a casa?

Come conservare il caffè a casa? Posso conservare il caffè in frigorifero?

Questa è una domanda molto comune e la sentiamo sempre…

Alcune persone tendono a conservare il loro caffè in frigorifero, ma è corretto?

No!

La raccomandazione è chiara: evitare di tenere il caffè a temperature estreme (caldo o freddo).

Il caffè può assorbire umidità e odori dal frigorifero. Nel congelatore, può conservare piccoli residui di ghiaccio dopo il congelamento. Questo fa sì che i chicchi perdano il loro aroma e sapore.

Nemici del caffè in casa:

I più grandi nemici del caffè quando si tratta di conservazione sono:

Umidità

Luce

Calore

Aria

Pertanto, è importante fare attenzione dopo l’apertura della confezione. I chicchi sono molto sensibili dopo la tostatura. Perciò fare attenzione a dove vengono conservati è importante per mantenere le loro buone caratteristiche sensoriali per tutta la confezione.

Il grande consiglio è:

Conservare sempre in luoghi asciutti, in confezioni scure (che lo proteggono dalla luce) e vasi ben chiusi per evitare il contatto con l’aria.

Meno è meglio!

È importante sapere che l’aria accelera il processo di ossidazione del caffè, che fa perdere ai chicchi aroma e sapore.

Nota: Il nostro imballaggio è fatto appositamente per mantenere la freschezza e il sapore del caffè dopo la tostatura!

 

Ora che sai come conservare il tuo caffè, che dire per comprare il miglior caffè?

Café Santa Helena!

 

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