Descrizione
CAPSULE DI CAFFÈ IN LEGNO SOSTENIBILE
Caffè in Capsule compatibile con macchine Nespresso®-system.
100% Biologico,Compostabile e Biodegradabile.
Specialty Coffee
100% Arabica Single Origin
Torrefazione Artigianale Lenta
Intensità: Tostatura Scura
4 di 5
Cos’è Specialty Coffee?
La SCAA (Specialty Coffee American Association) definisce il caffè speciale nella sua fase verde come un caffè che è privo di difetti primari. Perciò non ha quaccheri, è correttamente dimensionato ed essiccato. Inoltre si presenta in tazza privo di difetti e macchie e ha attributi distintivi. Il caffè deve essere in grado di superare i test di grading e cupping dell’aspetto.
Caffè speciale è qualsiasi caffè che riceve più di 80 punti fino a 100 punti nel test di cupping.
Il nostro caffè proviene da Fazenda Santa Helena, dove viene coltivato sulle montagne meridionali dello stato di Minas Gerais in Brasile, ad un’altitudine di 1200 metri.
È certificato Organico per AAO ( Association of Organic Agriculture) USDA international, Fairtrade e Bio Inspecta in Swizzera.
Caratteristiche del Caffè:
Varietà Botanica: Arabica (Catuai Vermelho)
Provenienza: Brasile
Raccolta: A Mano
Essiccatura : Al Sole
Torrefazione : Lenta Artigianale in una tostatrice a legna 🪵sulle montagne Engadinese della Swizzera.
Viene macinato a mano, rispettando le antiche tradizioni.
Non passa attraverso alcun processo chimico, meccanico o di miscelazione. Di conseguenza nessun danno alla salute.
Caffè pregiato, con una vera qualità superiore.
Porta un aroma caratteristico con un basso livello di acidità residua.
Dolcezza accentuata con note di caramello, cioccolato, miele, sentori di noci e frutta.
Cosa significa Caffè Lungo?
Lungo è una bevanda a base di caffè che si ottiene usando una macchina da caffè espresso per fare un caffè all’italiana. È nero corto con più acqua, risultante in un caffè più grande, un lungo.
Caffè Lungo è meno forte di un espresso.
Ingredienti:
- Scatola rotonda con 10 capsule
- Caffè macinato per lungo
- Caffè 100% Bio Arabica
- Single Origin
- Tostatura Scura
Certificazione del Caffè Santa Helena:
Capsule compatibile con macchine Nespresso®-system.
Ami le capsule di caffè? Scegli il meglio! Café Santa Helena
