Chá de Café Verde-Café Santa Helena

Descrição

O que é Café Verde?

Os grãos de café verde não passam pelo processo de torrefação. Assim, tem 3 a 5 vezes mais antioxidantes do que a versão tradicional do café, sendo mais “puro” e muito benéfico para a nossa saúde.
Contém especialmente ácido clorogénico (um fitoquímico) que aumenta o metabolismo.

Ajuda a reduzir a gordura corporal e tem o dobro da cafeína em comparação com o café torrado tradicional.

Beneficios do Café Verde

Os benefícios atribuidos ao café cru são devidos as substancias que ele contem: acido clorogênico e cafeina. Desta forma, podem ser destacadas as suas principais vantagens:

Prevenção da hypertensão: Os grãos de café crus têm uma elevada concentração de ácidos fenólicos, especialmente polifenóis, como o ácido clorogénico, que tem efeitos hipotensores.

Perda de Peso: Estudos indicam que o café ajuda na perda de peso, atuando na mobilização e on e queima de gordura, assim como diminuindo o armazenamento de gordura nas células.

Aliado na atividade fisíca: Por conter boas doses de cafeína, o café cru em grão pode ser um bom aliado para quem pratica atividade física, com um excelente efeito termogénico.

Estabilização do açucar no sangue: Estudos recentes mostram também que este tipo de café contribui para estabilizar os níveis de açúcar no sangue, demonstrando uma redução de 32% nos níveis de açúcar no sangue após uma refeição, utilizando 400 mg de extrato de café verde num consumo diário.

Prevenção de doenças: Os ácidos clorogénicos, presentes no café, apresentam propriedades anti-inflamatórias, anticancerígenas, antimutagénicas e antioxidantes. Desta forma, o produto pode atuar na prevenção de diferentes tipos de doenças.

Como consumir o café cru como chá?